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2019/09/05

(株)ONNAクラフトビール開発!!

Tweet ThisSend to Facebook | by:屋宜
おんなの駅なかゆくい市場を運営する、(株)ONNAが恩納村産パッションフルーツ使用クラフトビールの開発をしていることが記事で取り上げられました!!
2020年、オリンピックイヤーに発売になる予定です!!

おんなの駅「なかゆくい市場」を運営するONNAが村特産のパッションフルーツを使ったクラフトビールを開発している。来年の発売を予定。4日、同施設で試飲会を開いた関係者は「フルーティーで飲みやすい」とアピールした。
リゾートウェディングを活用した村の地場産業活性化事業の一環で、カップルや来場者をもてなすウェルカムドリンクとしての提供を想定している。
製造は北谷町のクラフトビール醸造所「チャタンハーバーブルワリー」に委託した。麦芽やホップに加え、果汁10%使用。同ブルワリーの眞境名しのぶさんは、「トロピカルで豊かな香りを生かした。アルコールを軽めた苦さを抑え、フルーツらしい甘さも感じられる」とPR。小麦麦芽も使うことで白く濁り、屋外の陽光の下でもビールの色が協調されるという。
與儀代表は「飲むと恩納村でのいい思い出が浮かぶようなビールになってほしい」と期待。来年おんなの駅での販売を皮切りに、村内ホテルでの提供を目指す。「将来的には自社で製造したい」と話した。同ビールは10月12日におんなの駅で開かれる家族や大切な人へ愛情や思いを伝えるイベント「恩納村から愛を叫ぼう」会場で試飲できる。

(沖縄タイムス 2019年9月5日 記事掲載)


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